《金賞》ミュンヘナー・バイスブルスト

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商品情報

ミュンヘンと言えば、有名なのがこの白いソーセージ。
ふわっとした柔らかいやさしい食感と口に入れたときに広がるパセリの香りが癖になること間違いなし。
皮をむいて食べるこのソーセージは日本にはない大変珍しいソーセージです。また、甘いマスタードをつけて食べるのも特徴の一つです。
ミュンヘナーと地名が付くこの「ミュンヘナーバイスブルスト」は厳しい決まりがあり、必ず子牛を入れなければなりません。
ハム工房セキではしっかりと子牛を入れて忠実に製造しています。
ドイツミュンヘンの朝食を思い浮かべながらご賞味下さい。

ボイルして食べるタイプ

内容量	１５０g(７５g×２本)
お届け日	ご注文後の3～４日後のご指定日（ご指定は最長１カ月後です）
原材料	豚肉（国産）、牛肉、食塩、香辛料、レモン、ブドウ糖/リン酸塩（Na、k）
賞味期限	冷蔵で２週間冷凍で３カ月
配送方法	ヤマト運輸
販売者	ハム工房セキ
製造者	ハム工房セキ長野県上田市常磐城4-11-11
送料	９５０円～

商品コード： 1-3-1
製造元：ハム工房セキ
原産地：長野県

価格： 480 円（税込）

ショップポイント：4

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nomさん

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5

なかなかこんなヴァイスヴルスとは食べられないなぁ。ゆでたヴルスとに、ナイフでちょっと切れ目を入れて、そぐように皮を剥がすと、ふわっとしたヴルスとが。おいしいです。

2023/01/25 10:41

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素材へのこだわり

鮮度と肉質にこだわった全国銘柄豚コンテスト第３位の信州太郎ぽーくをメインに、良質な長野県産の豚肉を使用しています。
長年精肉店を営んでいるからこそ見極められる、そんな厳しい目利きにクリアした豚肉だけを使用しています。

こだわりのドイツ製法

ハム工房セキではドイツの伝統的な製法を守りつつ、昔ながらの製法で丁寧に製造しています。
添加物は、素材本来の美味しさを引き出しご家庭で安心して召し上がっていただくために、必要最低限で使用しております。
合成保存料・合成着色料・増量剤・防腐剤を使用せず、余分な塩分・脂肪分は控えるように心掛けております。
手間と時間、製品に合わせた最良の加工方法を守ることが、素材に対してもお客様に対しても、真っ直ぐな私たちの姿勢なのです。