①キッチンカーを呼ぶのにいくらかかるの？

　ハム工房セキでは、売上保証として保証金額44,000円(税込)を頂戴しています。
　※ご予算に応じて金額は増やしていただいて大丈夫です。
　また、交通費＋諸経費として以下の金額を頂戴しております。

　　※売上保証って？
　　　キッチンカー1台につき、44,000円(税込)/1日（7時間以内）を頂戴いたします。

　　※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆・シルバーウィーク等の特殊日には
　　　売上保証は66,000円(税込)/1日（7時間以内）となります。

 

　ア）無料・値下げ配布プラン
　　　事前に数量を決めて会場で無料配布又は値下げ販売
　　　商品は複数の組み合わせが可能です。

　　　例１）無料配布の場合
　　　　　　わたあめ(500円)×50個＝25,000円
　　　　　　ソーセージ(400円)×30本＝12,000円
　　　　　　タピオカジュース(500円)×14個＝7,000円
　　　　　　合計44,000円＋交通費のご負担をしていただきます。

　　　例２）値下げ販売の場合（子供向けのイベントだから１００円で販売したい等）
　　　　　　終了後の売上と44,000円の差額をお支払いいただきます。
　　　　　　わたあめ（100円で販売）×80個＝8,000円
　　　　　　差額36,000円＋交通費のご負担をしていただきます。

　イ）売上保証プラン
　　　集客が未知数な場合、人数が小規模なイベントの場合。
　　　キッチンカーも商売なので売上が無い現場には中々参加するのは戸惑ってしまいます。
　　　あらかじめ売上保証を設定し、ご来場のお客様に通常価格で販売をさせていただきます。
　　　売上保証額に達しなかった場合の不足分をご依頼者様にご負担いただきます。

　　　44,000円以上売れた場合には、ご依頼主様のご負担は０円に！（交通費＋諸経費はかかります）
　　　44,000円以下の場合には、差額をご依頼主様にご負担いただきます。

　　　例）売上 38,000円　－　保証44,000円　＝　差額　―6,000円
　　　　　6,000円＋交通費をお支払いいただきます。

　ウ）通常出店形態
　　　イベント詳細をお聞きし、大きく集客(売上)が見込めそうな場合。
　　　当然、集客が多ければキッチンカーも出店したいのでこちら側からお支払いする場合もあります。

　

〇交通費＋諸経費（県外・遠方の場合は宿泊費がかかる場合もあります）

当店より半径15ｋｍ　　　滋野、菅平、千曲市、青木村、長和町辺り 　　　　※1,000円（税込）

当店より半径30ｋｍ　　　長野市、池田町、安曇野市、松本市、佐久市、軽井沢町、嬬恋村、須坂市辺り 　　　　※4,000円(税込)　+　高速代（有料道路）実費

当店より30ｋｍ以上の長野県全域及び愛知県全域 　　　　※6,000円(税込)～　+　高速代（有料道路）実費

 

②メニューは何があるの？

ドイツサンド(ホットドック)	ドイツソーセージ（プレーン・ハーブ・チーズ・チョリソー）	あらびきミニステーキ
ドイツ白ビール(ヴァイツェン)	ドイツ黒ビール(デュンケル)	ドイツノンアルコールビール
レインボーわたあめ	タピオカジュース	信州プレミアム牛カルビ弁当
かき氷	ラムネ	その他各種
		ホットタピオカ ポトフ等の温かいスープ 焼き鳥丼などの丼物

 

③イベントが中止になったのでキャンセルしたい
　　
　　万が一ご依頼いただきましたキッチンカーの手配をキャンセルをされる場合は、下記の通りキャンセル料が発生いたします。　　※正式にご依頼いただき、「スケジュールを押さえた時点」よりキャンセル料が発生いたします。
　　※キャンセル料率は、お客様の売上保証金額又は買取保証金額に対しての計算となります。

　　・出店決定後　～　出店14日前　：　20％
　　・出店13日前　～　出店7日前 　：　50％
　　・出店6日前　 ～　出店当日　　 ：　100％

　　※雨天中止の場合もキャンセル料が発生します。

 

④キッチンカーを呼ぶ時のご案内

・電源をご用意いただけるようであれば2500ｗもしくは1500ｗ×2口のご用意をお願いいたします。
　　(ご用意いただけなくても発電機での営業も可能です。その祭は発電機の手配料は不要です。)
　・キッチンカーの大きさは間口６m×奥行３m×高さ２．8m(搬入時)のスペースの確保をお願いいたします。
　　　※販売時は高さが３,５ｍほど必要です。(上部に木が生い茂っている等で高さが確保できない場合は２,８ｍでも可能です。)
　　・営業時間は基本的に７時間以内です。営業時間とは別に準備（２時間）・片付け（１時間）ほどかかります。
　　・営業時間を延長する場合は、１台につき30分1,100円(税込)の延長料金をいただきます。

 

⑤どうやって呼んだらいいの？

⇒こちらの　出店依頼フォーム　よりお問い合わせください
以下、コピーして送信してください。

・会社、団体名　 ：
・担当者様名(必須)：
・メール(必須)　　：
・電話番号(必須)　：
・住所(必須)　　　：
・イベント名　 　 ：
・日付　　　　 　 ：
・時間　　　　　 ：
・出店場所施設名 ：
・出店場所住所　 ：
・予想来場者数(必須)：
・希望メニュー　：
・備考　　　　　：

出店依頼承ります。

コンテナハウス・テント・キッチンカーでの大規模から小規模までの各種イベント出店経験多数あります。

主なイベント出店実績　（敬称略・順不同）

• ドイツフェスティバル（東京・神奈川）
• 地元メシフェス　くおーぜい（東京）
• スモーガスバーグ（埼玉）
• 上尾　秋の食フェス（埼玉）
• つくばクラフトビアフェスト（茨城）
• 蔵の街栃木　オクトーバーフェスト（栃木）
• 蔵の街栃木　ビール祭り（栃木）
• 上田城　千本桜まつり
• 上田城　紅葉まつり
• 長野びんずる
• 真田まつり
• 東御ワインフェスタ
• 巨峰の王国まつり
• 軽井沢アウトレット
• テレビ信州　信州ジビエグランプリ
• 松本そば祭り
• 沓掛酒造「蔵開放」
• 松本りんご音楽祭
• ヤナセ
• Audi
• BMW
• 長野パルセイロ
• 佐久バルーンフェスタ
• 池田町オクトーバーフェスト
• 信州プロレス
• 信濃毎日新聞　GET INBOLVED
• 松本サマーフェスト
• 松本クラフトビアフェスト
• 上田東高校　文化祭
• 上田西高校　文化祭
• 長野大学　文化祭
• 肉フェス
• アリオ上田　千曲川ワインバレー
• 塩田平の夏祭り
• 松本波田三区お祭り
• 真田　山家神社
• その他多数